新・大使館の食卓｜モロッコ王国特集でアルガンツリーも登場（ネクタローム提供）

2026年3月29日（日）21:00より放送されるBSフジ4K「新・大使館の食卓」。
今回は、アフリカ大陸北西部に位置し「日の沈む地」とも呼ばれるモロッコ王国が特集されます。

番組では、ラシャッド・ブフラル駐日モロッコ王国大使が登場し、各都市にまつわる料理を通して、モロッコの歴史・文化・風土を紹介。
さらに、モロッコを象徴する植物であるアルガンツリーも登場し、その画像はネクタロームが提供しています。

大自然と歴史が融合する国 モロッコ

モロッコは、サハラ砂漠の壮大な景観、アトラス山脈の雄大な自然、大西洋に面した美しい海岸線など、豊かな自然に恵まれた国です。

また、モスクや旧市街（メディナ）といった歴史的な街並みが今も残り、ブルーやブラウンに彩られた個性豊かな都市が訪れる人々を魅了します。

モロッコ伝統料理をフルコースで紹介

番組では、モロッコで長く愛されてきた伝統料理がコース形式で紹介されます。

• ザアルーク（ナスの温かいサラダ）
• タクトゥーカ（ピーマンのサラダ）
• ハリラ（ラマダン明けに飲まれるやさしいスープ）
• ビーフとプルーンのタジン
• クスクス（世界最小のパスタを使った国民食）
• パスティラ・オ・レ（モロッコ風ミルフィーユ）
• ミントティー（国民的飲み物）

スパイスの香りが広がる前菜から、滋味深いスープ、甘さと旨味が絶妙に調和したメイン料理、そしてデザートとミントティーまで、モロッコの食文化を存分に楽しめる内容となっています。

アルガンツリーにも注目｜ネクタローム提供

今回の放送では、モロッコ南西部に自生する希少な樹木「アルガンツリー」も紹介されます。

アルガンツリーは、世界でもモロッコにしかほとんど存在しない貴重な植物であり、その実から採れるアルガンオイルは、美容と健康の分野で高く評価されています。

番組内で使用されるアルガンツリーの画像は、モロッコのオーガニックスパブランド「ネクタローム」によって提供されています。伝統と近代技術を融合させたネクタロームは、高品質なアルガンオイルを生み出すブランドとして知られています。

料理から見えてくるモロッコの文化

番組では料理の紹介にとどまらず、その背景にある歴史や文化にも触れられます。

モスクや旧市街の風景、都市ごとの色彩や建築様式など、モロッコならではの世界観が、料理とともに映し出されます。

食を通してその国を知る -「新・大使館の食卓」ならではの魅力が詰まった内容です。

放送情報

• 番組名：新・大使館の食卓
• 放送局：BSフジ4K
• 放送日時：2026年3月29日（日）21:00～21:55

モロッコの食・文化・自然、そしてアルガンの魅力に触れられる貴重な機会です。ぜひご覧ください。
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